魏明伦：成都美食全国一流
美食节期间，本届国际美食节形象大使、四川美食家协会会长、著名剧作家魏明伦就本次美食节及四川美食文化特点进行了详细解读。成都美食 一流中的NO.1
记者（以下简称记）：魏老师您好，本届国际美食节即将落幕，您如何评价？有什么遗憾之处吗？
魏明伦（以下简称魏）：我觉得这届美食节办得很不错，尽管经验上有些不足，但我想没什么遗憾。
记：您认为成都美食在全国是什么地位？
魏：我个人认为，成都最拿得出手的最有特色的就是美食。成都美食全国一流，这是没什么争议的。如果要排位，可能还是第一流中的第一位，但其他方面就不一定了。比如旅游，成都当然也不错，但与别的省市相比，其优势就不如美食突出。因此，我觉得将成都美食作为品牌向外推广选点很准。
饮食文化源远流长
记：您认为成都的美食文化具有怎样的地位？
魏：成都美食、饮食文化都是全国一流。从古到今，成都饮食与饮食文化从来都是相得益彰。蜀中众多名人不仅是文学家、科学家，同样也是美食家，留下有关饮食的文章无数。汉朝有《蜀都赋》，大辞赋家司马相如也亲自开店。宋朝时苏东坡发明了肘子肉，近现代有李劼人、郭沫若、张大千等名家不仅是文人，也是美食家，留下了大量美食名著。
记：成都美食文化有什么特点？
魏：可以说，蜀中饮食文化源远流长，代代相承。蜀中美食甲天下，饮食文化同样甲天下。
记：您对担任形象大使有什么感想？
魏：作为成都市民，积极配合政府工作是一种责任。另外，我还是省美食协会会长，因此担任形象大使我义不容辞。
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